VECKANS PROTEIN

Pollo a la Naranja y Piquillo

Krispig kycklinglårfilé marinerad i apelsin, serverad med rostad potatis, len piquillo-paprikasås, mustig apelsin- och kycklingsky samt krispig grönkål.

165

VECKANS VEGETARISK

Endivias con Manchego y Setas Salteadas

Krispiga endiveblad serverade med stekta svampar och lagrad Manchegoost, toppade med färskt äpple, rostade mandlar och granatäpple. Serveras med en honungs- och balsamicovinägrett med citrus.

165

VECKANS FISK

Gambas con Mejillones y Arroz Meloso de Azafrán

Smörstekta kungsräkor och blåmusslor serverade med krämigt saffransris, confiterade körsbärstomater, citronaioli och färsk persilja.

165